Rabu, 15 November 2017

Resep Sayur Lodeh

Resep Sayur Lodeh


Hallo sahabat kuliner, Pada artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Sayur Lodeh, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

BACA JUGAResep Bakso Tempe

Resep Sayur Lodeh


Bahan-bahan

  • 2 buah wortel
  • 1/4 papan tempe, potong dadu
  • secukupnya terong ungu
  • secukupnya labu siam
  • secukupnya kacang panjang
  • secukupnya daun melinjo
  • 1 gelas santan (saya pakai santan yg encer)

bumbu halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 3 butir merica sangrai
  • secukupnya kecombrang (honje)
  • 1/2 terasi sachet
  • tomat
  • cabe hijau
  • garam
  • gula merah
  • sereh
  • lengkuas
  • daun salam


Langkah

  1. Pertama cuci bersih semua sayuran, dan potong-potong sesuai selera lalu sisihkan.
  2. Masak air hingga mendidih, masukan potongan wortel, dan kacang panjang.
  3. Sementara itu haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam dan terasi kemudian tumis beserta lengkuas, daun salam dan sereh hingga harum.
  4. Tuang tumisan bumbu yang sudah matang ke dalam panci rebusan lalu aduk.
  5. Masukan potongan labu siam, tempe, terong, kecombrang dan daun melinjo, aduk lagi tunggu beberapa saat, baru masukan santan, garam dan gula merah dengan api kecil.
  6. Setelah mendidih aduk perlahan dan tambahkan potongan tomat dan cabe hijau, aduk lagi, koreksi rasa dan matikan kompor.
  7. Siap disajikan.



Demikianlah Artikel Resep Sayur Lodeh

Sekianlah artikel Resep Sayur Lodeh kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Artikel Terkait