Senin, 13 November 2017

Resep Lontong Sayur

Resep Lontong Sayur


Hallo sahabat kuliner, Pada artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Lontong Sayur, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

BACA JUGAResep Sayur Asem Betawi

Resep Lontong Sayur


Bahan-bahan - 4 porsi

  • 1/2 ekor ayam
  • 150 gr nangka
  • 500 ml santan kelapa
  • secukupnya kacang panjang
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 sdm air asam jawa

bumbu halus

  • 10 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 15 cabai rawit (selera)
  • bahan tambahan
  • gula pasir
  • garam
  • lada
  • lontong jadi
  • kerupuk
  • bawang goreng


Langkah 

  1. Pertama rebus ayam terlebih dahulu selama setengah jam untuk menghilangka buih dan kotorannya, dipanci terpisah rebus juga nangka yang sudah dipotong-potong dadu selama setengah jam agar getah menghilang lalu sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, masukan serai yang sudah digeprek, tumis sampai halus, kemudian masukan santan, kecilkan api sampai sedang.
  3. Setelah mendidih masukan garam,lada,dan gula pasir, cek rasanya.
  4. Masukan ayam setengah matang,kacang panjang iris dan nangka yang sudah direbus, masak 45 menit dengan api kecil, sampai ayam matang
  5. Sajikan dengan lontong,taburi kerupuk dan bawang goreng deh.
  6. Siap disajikan.



Demikianlah Artikel Resep Lontong Sayur

Sekianlah artikel Resep Lontong Sayur kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Artikel Terkait